Che cos’è un panificio

Il panificio è un’attività commerciale che produce e vende prodotti da forno, in primis il pane ma anche dolci, biscotti, pizze, focacce e molto altro ancora.

È un tipico esempio di bottega artigianale dove la materia prima per eccellenza è la farina, unita ad acqua, lievito e sale per dare vita ai prodotti da forno più diffusi e amati.

Che cosa puoi trovare in un panificio

Il pane rappresenta la produzione principale di qualsiasi panificio: ci sono varianti classiche come il pane casareccio e quello integrale ma anche specialità regionali e stagionali. Si passa poi alle pizze, focacce e piadine tipo genovese, toscana, romana, farcite con verdure, formaggi e salumi.

Tra i dolci troviamo  i tipici cornetti, brioche e torte da colazione, come lo choux, il ciambellone e il babà. Ma un buon panificio propone anche paste salice come cannoli, zeppole, castagnole e struffoli per le feste.

Immancabili i biscotti di ogni forma e gusto, dai classici ricciarelli e savoiardi alle nocciole e mandorle, alle galletti e ai biscotti secchi imbevuti nel vino.

Infine ci sono prodotti più “di nicchia” come il pane azzimo per le celebrazioni religiose e il pane e i taralli all’uvetta tradizionali delle feste.

In sintesi, un panificio artigianale è un vero e proprio tempio del gusto che ci trasporta nelle tradizioni gastronomiche del territorio, proponendo eccellenze da forno che rallegrano le nostre giornate e che sono apprezzate per la genuinità degli ingredienti semplici e naturali e per l’autenticità della lievitazione e della cottura “come una volta”. Il pane fresco di giornata, poi, è sempre un piacere per occhi e palato.

Se quello che state cercando per la vostra spesa è proprio un panificio a Mesagne, vi invito ad andare a visitare subito il sito web di Panificio Sant’Andra Mesagne dove potete trovare tutte le informazioni di cui avete bisogno riguardanti i loro meravigliosi prodotti.