Meravigli DOC!

Meravigli DOC! … Il Monferrato si racconta. Showgame degustazione Giovedì 10 settembre alle ore 19.30 Galleria Meraviglia _ Milano Ingresso libero Spettacolo teatrale e degustazione multisensoriale su Casale Monferrato, Capitale della Doc, prodotto da CET Collettivo Teatrale e Bacco&Bach Festival internazionale di Musica e Vino. Promosso da Circolo Ottavi, Le Muse Accademia Europea d’Arte e […]

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Storia DOC del Grignolino

Dai fatali lombi di due nemici discende una coppia di Doc, si potrebbe dire parafrasando Shakespeare. Fu un aggettivo a dividere: “classico”. Una lesione così profonda che ancora oggi non è rimarginata. Non sono valse tutte le promesse, gli sforzi e i patti messi nero, anzi rosso vino, su bianco. Il Grignolino è nato e resta diviso in due Doc e due pensieri: d’Asti e del Monferrato Casalese. […]

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Arturo Marescalchi

di Andrea Desana Arturo Marescalchi, ovvero la storia del vino italiano e non solo, per più di mezzo secolo, precisamente dal 1890 al 6 novembre 1955, giorno della sua scomparsa. Il grande bolognese ( era nato a Baricella, un paese tra i più poveri della provincia ) poi divenuto a tutti gli effetti monferrino come […]

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Federico Martinotti: colui che invento lo spumante

di Andrea Desana “Metodo Martinotti” o “Metodo Italiano”o “Metodo Italiano Martinotti”: questo dovrebbe essere scritto su tutte le etichette o controetichette degli spumanti prodotti con rifermentazione controllata in autoclavi, primo su tutti l’Asti Spumante, su ogni materiale pubblicitario riguardante questo tipo di produzione vinicola nonché sulle carte dei vini di tutti i ristoranti che si […]

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Giuseppe Antonio Ottavi

di Andrea Desana Volendo descrivere ed approfondire la figura del capostipite Giuseppe Antonio Ottavi e dei suoi due grandi figli, Edoardo ed Ottavio, non possiamo non riprendere un concetto espresso da Paolo Desana in occasione della celebrazione del centenario della sua morte ( 1885 ) organizzato a Casale Monferrato il 29 novembre del 1985 al salone […]

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Paolo Desana: il padre della DOC

di Andrea Desana Paolo Desana è unanimemente riconosciuto con l’appellativo di “Padre delle DOC” essendo stato il primo firmatario ed il sostanziale propositore al Senato della legge, poi divenuta storica, numero 930 del 1963, quella cioè istitutiva in Italia delle Denominazioni di Origine dei Vini. Nato a Casale Monferrato nel 1918 si diplomò geometra presso […]

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Un pò di storia: DOC e DOCG in Provincia di Alessandria

DOC e DOCG in Provincia di Alessandria di Maurizio Gily   Nascono le DOC alessandrine Nel decennio successivo alla promulgazione della legge 930 le principali proposte di riconoscimento di denominazione di origine dei vini alessandrini, elaborate dalle istituzioni locali e dalle organizzazioni dei produttori, furono accolte e ottennero il riconoscimento. Con il senno di poi […]

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Un po’ di storia delle leggi sui vini

LA STORIA DELLE LEGGI SUI VINI TIPICI E DI ORIGINE GEOGRAFICA: DAL 1888 AL 1963 ALL’APPROVAZIONE DELLA LEGGE 930 SULLE DOC di Andrea Desana Il casalese Paolo Desana, eletto nel collegio senatoriale Casale – Chivasso nel 1958, nella sua intensa attività parlamentare terminata nel 1963, si pose come primo e fondamentale obiettivo la tutela e […]

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